Ásia

Dia 2: Singapura por Mo

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Depois de uma longa e tortuosa investigação, descobrimos que a calçada de onde nosso ônibus partia do metrô de Novena era o oposto do hotel. Finalmente chegamos a isso e, quando íamos pagar, o motorista nos disse que, a menos que tivéssemos um cartão pré-pago, tínhamos que dar a ele a taxa exata, pois os motoristas não tinham troco. Os dois bilhetes simples custam 2,40, e a menor coisa que carregamos foi uma nota de 10 dólares. Ainda não tivemos tempo de reagir quando um ônibus meio se levantou para nos ajudar a pagar, bastava que eles nos trocassem, mas alguns até queriam nos pagar pela viagem! A verdade é que, se algo é apreciado quando você está fora de casa, é a bondade de estranhos, e posso garantir que o povo de Cingapura tomará nota desse assunto. Deixando de lado que alguns são tão mal orientados quanto eu, e que quando você pede orientações, pode acabar do outro lado da cidade, a intenção é boa e você precisa tirar o chapéu pela gentileza com que é servido onde quer que vá.

Nosso primeiro destino do dia foi CHINATOWN. Tivemos a má sorte de que as celebrações do Ano Novo Chinês (o ano do tigre) tivessem terminado na noite de nossa chegada. O Ano Novo Chinês é único em cores e espetacularidade, e eu esperava combinar alguns dos eventos. Finalmente, não tivemos a oportunidade de ver nenhum ritual em sua totalidade, mas, como o espírito festivo ainda estava dando seus últimos golpes, encontramos esse leão dançante zampando mandarinas (símbolo da prosperidade) em uma rua perto de CHINATOWN. A Dança do Leão é uma dança de origem chinesa, e seu objetivo é espantar os maus espíritos. O leão é muito fofo e se move com muita graça, mas é claro que os músicos que o acompanham não sabem suportar decibéis. Mais de cinco minutos podem ser fatais para a saúde dos seus ouvidos.

Dança do leão em Chinatown

CHINATOWN é como muitas outras chinatowns no resto do mundo, mas com a diferença de que, como a maioria da população é de origem chinesa, em Cingapura é ainda mais real e adquire dimensões espetaculares. Algumas de suas ruas são divididas tematicamente: “rua do mercado noturno”, “rua dos restaurantes” ou “rua do templo”. Encontramos todos os tipos de lojas e barracas e, embora o Templo Hindu Mariamman estava em construção e não podíamos entrar, se pudéssemos visitar o CASA DE CHÁ DA OPERA CHINESA. Fomos informados sobre um restaurante especializado em gyozas, o QUN ZHONG COMER CASA no número 21 da rua Neil, que aparentemente é uma merda, mas também parece ótimo ;-p) mas parece que o ano do tigre nos levou a mania e a encontramos fechada para o feriado de Ano Novo. Embora muitos de nós conheçamos o gyoza em sua versão japonesa, na verdade é um prato muito típico de comida chinesa, especialmente comum no norte deste país. Como na cozinha tradicional japonesa, o alimento principal é o arroz branco, que é servido em cada uma das três refeições, no norte da China, gyozas são oferecidas (em chinês, algo como jiaozu seria pronunciado) como prato principal, também o três vezes ao dia. O jiaozu é no norte da China o que é arroz branco nas regiões sul. É por isso que quando os chineses do norte chegam ao Japão, ficam surpresos ao ver que o arroz é comido aqui acompanhado por gyozas, tudo em uma refeição. Para simplificar um pouco, é como se estivéssemos na Itália e nos encontrássemos comendo paella junto com espaguete. Não sei se o símile é muito bem-sucedido, mas se torna algo assim.

Após o primeiro desgosto ao encontrar o famoso restaurante fechado, continuamos nossa caminhada. Com tanto lanche para lanchar, não foi difícil matar o inseto até encontrarmos outro restaurante que também parecia interessante. Ele YUM CHA RESTAURANT, na rua 20 Trengganu. Sua especialidade é a DIM SUM Estilo de Cingapura (o último ainda não sei o que ele quis dizer). Em vez de optar por olhar para o menu / menu, os garçons passam com carrinhos cheios de pequenos pratos de Dim sum. Então você pode vê-los com seus próprios olhos e não estragar as eleições. Obviamente, em cada mesa há uma lista de preços para que você não se assuste ao sair. Saímos muito felizes com o valor pelo dinheiro, e a verdade é que eu não me importaria de repetir o restaurante se um dia voltar a Cingapura.

Vídeo: House Hunters Asia S2 - Ep 2 Sneak Peek Singapore. HGTV Asia (Fevereiro 2020).

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